商用蒸熏机器,腊肉烟熏机器,小型食品烟熏上色设备 商用蒸熏机器,腊肉烟熏机器,小型食品烟熏上色设备 腊肉腊肠以前都是南方吃的多,北方基本不认的,但是近几年,在北方的消耗量看不亚于南方啊,越来越多的北方人更喜欢吃腊肉腊肠了,尤其是一到这个季节,真的光从买设备就看出来了,需要烟熏设备的客户真的太多了,设备简直就是供不应求啊。过十几年的时间了,通过有关的*们不断的改进和对国内外技术的融合,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能,有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史,烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水,富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,以延长肉制品的保质期。 一般说到烟熏产品都会想到重庆、四川,因为当地做烟熏产品的特别的多,在全国各地都是比较**的。其实用传统的烟熏工艺加工的时候,时间长而且受到环境的影响,很多卫生条件达不到。电加热熏蒸机现在有了专业的烟熏设备,不仅可以缩短加工时间而且卫生条件得到很大的改善。 越来越多的被应用到烟熏产品上,除了不会对环境造成污染之外,很重要的原因就是一机多用,可实现蒸煮、烘干、烟熏和上色四大功能,这是其他设备不能达到的,电加热熏蒸机不过要想实现蒸煮功能也是需要条件的,要有蒸汽源才能实现此功能,无论是肉制品还是豆制品都可以进行,实现烟熏上色的功能。